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Voyage d’exception : traditions culinaires et gastronomie du Japon

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10 jours, Nous consulter      Voyage accompagné      Vol au départ de Paris

Entre tradition et modernité, découvrez le Japon enchanteur et ses remarquables sites historiques sous un angle différent, dans un voyage d’exception l'hiver prochain. A travers des ateliers culinaires, visites de marchés et dégustations au programme, la finesse de la gastronomie japonaise se conjugue à l’ambiance zen des forêts de bambou d’Arashiyama et au bouillonnement futuriste de Shibuya (Tokyo)…

A partir de : 4 220,00 €/pers.

En stock

Programme du voyage

Jour 1 : PARIS ROISSY CHARLES DE GAULLE / TOKYO

Rendez-vous le soir à l’aéroport de Paris Roissy Charles de Gaulle pour enregistrement et formalités de douane. Assistance Cuisine Tours à l’enregistrement et distribution de programmes au format livret. Décollage à destination de Tokyo. (Nuit et repas à bord)

Jour 2 : TOKYO

Arrivée en début de soirée à l’aéroport de Tokyo et accueil par votre guide-interprète local. Départ en autocar pour le centre de Tokyo. Installation à votre hôtel (collation à l’arrivée). Hébergement à Tokyo.

Jour 3 : TOKYO

Petit déjeuner. La journée débute par la visite du marché extérieur de Tsukiji, dans l’effervescence du plus grand marché de poissons et fruits de mer au monde. Après cette visite, atelier de cuisine afin d’apprendre à réaliser par vous-même des sushi, avec l’assistance du chef qui vous guide et vous donne toutes les astuces et conseils nécessaires. A l’heure du déjeuner, dégustation de vos propres sushi. La découverte de Tokyo continue par la visite de l’un des plus grands parcs de la ville, le parc Yoyogi. Dans ce parc se trouve le magnifique sanctuaire shintoïste de Meiji-jingu, l’un des plus symboliques de Tokyo. Continuation et traversée de l’avenue Omotesando, surnommée « les Champs-Elysées » de Tokyo. En fin de journée, montée dans l’ascenseur de l’observatoire de l’hôtel de ville afin de profiter d’une magnifique vue sur la capitale japonaise. Retour à votre hôtel. Dîner et hébergement à Tokyo.

Jour 4 : TOKYO / KAMAKURA / TOKYO

Petit déjeuner. Route en direction de Kamakura. Dans la matinée vous participerez à un cours de cuisine dans une habitation traditionnelle japonaise avec élaboration de tempura (beignets de poissons, de fruits de mer et de légumes). Dégustation de vos préparations au terme de cet atelier. Dans l’après-midi, visite du temple bouddhiste Kotoku-in connu pour sa statue en bronze : le Grand Bouddha. Continuation de la visite de Kamakura et arrêt dans le sanctuaire shinto le plus célèbre de Kamakura, le sanctuaire Tsurugaoka Hachiman-gu. Passage dans l’artère commerçante de Kamakura. Retour vers votre hôtel à Tokyo. Dîner et hébergement à Tokyo.

Jour 5 : TOKYO / KYOTO

Petit déjeuner. Départ dans le train rapide Shinkansen, le TGV local, afin de rejoindre la ville de Kyoto. A votre arrivée à Kyoto, cours de réalisation de maki dans le but de connaître les techniques employées par le chef. Déjeuner. Découverte de la ville de Kyoto et notamment de son magnifique temple Kinkakuji, également appelé le Pavillon d’Or. Continuation de la visite avec un arrêt au temple Kiyomizu. Découverte des petites rues commerçantes de Gion. Dîner traditionnel avec spectacle de danse de Maiko. Installation à votre hôtel. Hébergement à Kyoto.

Jour 6 : KYOTO

Petit déjeuner. Visite des magnifiques jardins traditionnels du temple bouddhiste Kodai-ji. Puis participation au rituel traditionnel de la cérémonie du thé. Déjeuner. Visite du musée commémoratif d’Horino, retraçant l’histoire de la culture japonaise. Départ pour le marché de Nishiki pour découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles odeurs. En fin d’après-midi, cours de cuisine afin de réaliser différents plats typiques de Kyoto. Retour à votre hôtel. Hébergement à Kyoto.

Jour 7 : KYOTO / NARA / OSAKA

Petit déjeuner. Route vers Arashiyama afin de découvrir les forêts de bambou. Visite de l’un des plus célèbres temples bouddhistes zen de Kyoto, le temple Tenryu-ji et son superbe jardin. En fin de matinée, arrêt au monastère zen Ryoan-ji, réputé comme étant le plus beau jardin zen au monde. Déjeuner. Route vers Nara. Visite du temple Todai-ji, le plus grand monument en bois au monde abritant une imposante statue en bronze du Grand Bouddha. La journée s’achève par la visite du parc de Nara, connu sous le nom du « Parc aux cerfs ». Route à destination d’Osaka. Installation à votre hôtel. Dîner et hébergement à Osaka.

Jour 8 : OSAKA

Petit déjeuner. Visite du marché de Kuromon, renommé pour l’excellente qualité de ses produits tels que les produits de la mer, les légumes et les épices. Continuation de la visite avec arrêts dans les quartiers de Namba et de Dotonbori, les deux quartiers les plus animés de la ville. Déjeuner. Découverte du célèbre château d’Osaka. Dans l’après-midi, départ pour une croisière en bateau afin de découvrir autrement la ville et ses richesses. Suite à cette excursion, route en direction d’un gratte-ciel, l’Umeda Sky Building. Vous bénéficiez depuis cet observatoire d’une vue imprenable sur toute la ville d’Osaka. Dîner dans un restaurant de l’observatoire. Hébergement à Osaka.

Jour 9 : OSAKA / KOBE / OSAKA

Petit déjeuner. Route vers Kobe. Visite du quartier chinois de la ville de Kobe. Puis vous vous rendrez au parc Meriken situé au port de Kobe. Ce parc situé en front de mer dispose d’un musée de la marine à l’architecture ultramoderne. Depuis le parc vous observerez la Port Tower de Kobe. Déjeuner. L’après-midi sera consacré à la découverte d’un alcool de riz très célèbre au japon : le Saké. Visites de distilleries afin de comprendre comment est produit le Saké. Dégustation de Saké. Retour à l’hôtel. Dîner libre et hébergement à Osaka.

Jour 10 : OSAKA / PARIS ROISSY CHARLES DE GAULLE

Petit déjeuner. Transfert pour rejoindre l’aéroport d’Osaka. Assistance à l’enregistrement et formalités. Décollage à destination de Paris Roissy Charles de Gaulle. Arrivée à l’aéroport de Paris Roissy Charles de Gaulle en fin d’après-midi.

Fin des prestations Cuisine Tours

Dates, prix et options

Dates du voyage : Nous consulter (départ et retour à Paris Roissy Charles de Gaulle)
Afin de garantir le confort du groupe, le nombre de places est limité.

Afin de faciliter vos paiements, un acompte de 30% vous sera demandé lors de votre réservation.
Notre prix comprend : Les vols internationaux Paris – Tokyo et Osaka – Paris, les transports terrestres en autocar et le transport ferroviaire en Shinkansen, l’hébergement en hôtels 3,5 - 4**** en chambres doubles, les repas indiqués au programme, l’ensemble des visites et activités mentionnées au programme, les services de guides francophones pour la durée du séjour, les taxes aéroport, la surcharge carburant.
Notre prix ne comprend pas : Les boissons, les pourboires, les dépenses personnelles, l’assurance annulation – rapatriement : 136 €, le supplément en chambre individuelle : 590 €.

Informations pratiques

Carte d’identité du Japon

Population : 127 000 000 d’habitants
Capitale : Tokyo
Superficie : 378 000 km²

Passeport / Visa / Formalités :
Les voyageurs français doivent être en possession d’un passeport en cours de validité (et valide jusqu’à la date du retour) et se munir de leur carte d’embarquement. Tout visiteur étranger qui entre au Japon pour un séjour de courte durée doit se faire photographier et donner ses empreintes digitales.

Monnaie : le Yen
Il y a beaucoup de banques au Japon mais peu d’entre elles vous permettront de retirer de l’argent au distributeur avec une carte internationale. Pour retirer de l’argent, vous pouvez aller dans les Citibank qui acceptent Visa, Mastercard et American Express.

Décalage horaire : + 7h en été, + 8h en hiver

Téléphone :
Pour téléphoner de la France au Japon, composez le 0081 suivi du numéro de votre correspondant.
Pour téléphoner du Japon en France, composez le 00 33 suivi du numéro de votre correspondant sans le 0 initial.

“Des voyages qui ont du GOÛT”